Tien jaar oliebollen op het Bruïneplein: Een feest dat samen gevierd gaat worden

VEENENDAAL Johnny Visser kwam al vaker in Veenendaal. Zowel zijn opa en oma als zijn vader stonden regelmatig op de Ossenmarkt met hun kraampjes. ,,Ik ging een keer een boodschap doen met mijn vader en toen kwamen we hier langs”, vertelt Johnny. ,,We zagen dat dit een mooie locatie was voor een oliebollenkraam. Het is hier levendig en een gezellig stukje Veenendaal. Daarom hebben we ervoor gekozen om hier te gaan staan.”

door Demi van de Weerd

Zo begon het avontuur op het Bruïneplein – en nu, tien jaar later, staan Johnny en zijn vrouw Rosalie Spreen er nog steeds met veel plezier.

Voor Johnny en Rosalie is het vak letterlijk met de paplepel ingegoten. ,,Mijn opa en oma hadden vroeger ook al een oliebollenkraam”, vertelt Johnny trots. Ook voor Rosalie was het bakkersleven niet nieuw. ,,Allebei onze families hadden verschillende kramen. Als kind mochten we al meehelpen, dus we zijn er allebei echt mee opgegroeid.”

Johnny knikt. ,,Het is echt een familiebedrijf. We doen dit met veel liefde. Je moet het leuk vinden om lange dagen te maken in kou, regen of wind. Maar als je mensen blij ziet worden van een verse oliebol, weet je waarvoor je het doet.”

VEENENDAAL VOELT ALS THUIS

Hoewel de familie uit Apeldoorn komt, voelt Veenendaal als een tweede thuis. ,,We staan hier drie maanden per jaar en kennen inmiddels zoveel vaste klanten”, zegt Johnny. ,,Als we opbouwen, komen mensen meteen even een praatje maken. Dan hoor je: ‘Ah, jullie zijn er weer!’ Dat geeft een fijn gevoel.”

Johnny begon met een kleinere kraam, maar het liep allemaal zo goed dat ze een grotere nodig hadden. Nu gebruiken ze de kraam die ooit van Johnny’s opa en oma was. ,,Het is mooi dat we deze kraam kunnen gebruiken, en het ouderwetse maakt het ook erg gezellig.”

MET LIEFDE GEBAKKEN

De oliebollen worden elke dag vers gebakken – en dat proef je, zegt Rosalie. ,,We gebruiken alleen de beste ingrediënten. Daar besparen we niet op. Een goede oliebol moet met liefde gemaakt worden. We doen alles zelf: van het beslag tot het afbakken. Alles vers, en dat proef je.”

Johnny vult aan: ,,We willen kwaliteit leveren. Mensen komen speciaal naar ons toe, en dan wil je dat ze de kraam verlaten met het gevoel: ja, dit zijn echte oliebollen.”

FEEST VOOR IEDEREEN

Het jubileum is een bijzonder moment voor het stel. ,,Tien jaar alweer, dat is best iets om trots op te zijn”, zegt Johnny. ,,We wilden graag iets leuks doen voor onze klanten, want zonder hen stonden we hier niet. Daarom hebben we de actie bedacht: tien oliebollen voor tien euro. Zo kunnen we het samen vieren.”

De actie loopt van donderdag 30 oktober tot en met zaterdag 1 november.

Dit artikel wordt u aangeboden door oliebollenkraam J. Visser. Ook profiteren van het grote bereik van de print- en online kanalen van De Rijnpost.nl? Neem dan contact op met Marieke van Egdom (06-83627260, m.v.egdom@bdu.nl), Frans de Kleuver (06-55780474, f.d.kleuver@bdu.nl) of Roy de Kruijf (06-53900598, r.d.kruijf@bdu.nl).