Aart en Cora Burger vijftig jaar getrouwd: ‘We zorgden altijd voor vers brood’

RHENEN Aart en Cora Burger-van Drost vierden onlangs dat ze vijftig jaar getrouwd waren. Burgemeester Géran Kaai kwam hen met deze mijlpaal feliciteren. ,,We hebben zijn ouders vaak in de winkel gehad, hij kwam dan soms mee”, vertelt het paar aan de vooravond van hun gouden huwelijksfeest.

door Martin Brink

,,We zochten al een tijdje een bakkerij om over te nemen. Het liefst waren we in de omgeving van Gouda gebleven maar daar konden we niets vinden. In Rhenen bood de wat oudere bakker Van de Glind zijn zaak aan de Frederik van de Paltshof 7 te koop aan. Het gevoel was wederzijds meteen goed. Binnen veertien dagen was alles rond. Zo zijn we op 1 augustus 1982 in Rhenen terechtgekomen.” Aart Burger (72) vertelt over de start in Rhenen. Uiteraard samen met zijn vrouw Cora Burger-van Drost (69). Uit Rhenen willen ze nooit meer weg.

Vijftig jaar geleden stonden ze tegenover de trouwambtenaar in het fraaie stadhuis van Gouda. Zij komt uit Gouda, Aart heeft zijn roots in Reeuwijk. Ze leerden elkaar kennen bij de Goudse Reddingsbrigade waar ze zwemles gaven.

Hij was brood- en banketbakker in Bergambacht. Toen hij het bedrijf kon overnemen, stond de bank niet voldoende garant. In Rhenen vonden ze hun stiel en bouwden ze de zaak onder de naam Brood- en Banketbakkerij Burger, steeds verder uit. Er kwamen zelfs filialen in Elst en aan de Valleiweg. Aart was de ambachtsman en maakte, met een aantal personeelsleden, alles zelf.

ALTIJD VERS BROOD

Cora stond in de winkel en werd zo het eerste aanspreekpunt. Omdat ze niet om een praatje verlegen zit, was het daar voor in de zaak altijd gezellig en ging ze familiair om met de klanten van wie ze vaak wist waar hun voorkeur naar uitging. Aart: ,,We zorgden altijd voor vers brood. Ik bakte liever wat te veel dan te weinig. Wie ‘s middags kwam moet ook genoeg keuze hebben, was mijn motto.” Wat over was ging voor een vriendenprijs naar de kerk, waar het dan weer verder werd verdeeld.

(de tekst gaat onder de foto verder)

Een jong huwelijkspaar op 9 januari 1975 op het stadhuis van Gouda. - Familiearchief

Op 2 januari 2008 was het echt over. Gezondheidsproblemen zorgden voor de noodzaak om te stoppen. Aart voelde zich met 56 jaar veel te jong, maar het ging niet echt meer. Althans voorlopig. De nieuwe bakker haalde het niet zodat Aart Burger de inventaris acht maanden later van de curator terugkocht. Met hulp van jongste zoon Robert hield hij het nog tot mei 2009 vol. Niemand van de drie zonen (naast Robert zijn dat Arnold en Maurice) wilde de zaak overnemen. Tegenwoordig is het een Italiaans restaurant onder de naam Piatto. Daar vierden ze met de familie (waaronder zeven kleinkinderen) hun huwelijksmijlpaal.

Na de overname van de zaak zat Aart in het bestuur van een Rhenense organisatie die jongeren op het rechte pad hielp, hij was examinator brood en banket bij de opleiding in Wageningen en hielp ook mee met het ontwikkelen van bakkerijmachines.

NOG HEEL ACTIEF

Tegenwoordig is hun tijd gevuld met fietsen en er op uit trekken met de caravan. Cora: ,,We staan altijd vier maanden in Voorthuizen, in andere maanden trekken we door Nederland. Het buitenland hebben we vroeger vaak doorkruist. Hier is nog genoeg te zien en zeg nou zelf: nergens zijn de fietspaden zo goed als in ons land. De fietsen gaan dus altijd mee!” 

Uiteraard mogen ook graag kijken bij de verrichtingen van hun korfballende zonen en kleinkinderen: Arnold bij SKF in Veenendaal, Robert bij Arena in Rhenen en Maurice in Wageningen. Aart is ook verbonden aan de brandweer in Rhenen. Hij begon een jaar of veertien geleden met het bakken van oliebollen. Dat heeft hij zes jaar volgehouden en neemt nog elk jaar een kijkje. Dat initiatief groeide uit naar veertienduizend oliebollen en appelbeignets in het afgelopen jaar. En: de bollen worden nog steeds gebakken volgens het recept van ‘Bakker Burger’!