Poelier de Munt draagt het stokje over

VEENENDAAL Na 42 jaar vol toewijding, vakmanschap en vooral heel veel kip, dragen Gert van de Munt en zijn vrouw Jeannetta per 1 februari Poelier de Munt over aan Corné Drost. Voor klanten verandert er gelukkig weinig: de ambachtelijke kwaliteit en specialisatie waar de poelier om bekendstaat, blijven volledig behouden.

Gert en Jeannetta begonnen in 1983 met hun winkel. ,,We startten met een toonbank van twee meter”, vertelt Gert. ,,Die is in de loop der jaren steeds groter geworden en daarmee het assortiment natuurlijk ook.” Waar vroeger vooral kipfilet, hele kippen en kippenpoten over de toonbank gingen, is de vitrine nu aangevuld met meer huisgemaakte producten: van cordon bleu en kipschnitzels tot tortilla’s en gegaarde kipgerechten. ,,Maar wat we ook maken: het gebeurt hier altijd zelf en ambachtelijk.”

RUSTIG AAN

Poelier de Munt is de enige poelier in Veenendaal en heeft zich in de loop der jaren ontwikkeld tot dé specialist op kipgebied. ,,Dat betekent ook: altijd druk!”, zegt Jeannetta. ,,En met het hebben van een winkel, moet je er ook altijd zijn. We willen het nu wat rustiger aan gaan doen en meer genieten van onze kleinkinderen.” 

De zoektocht naar opvolging begon met het oog op de toekomst. Zo kwamen Gert en Jeannetta in contact met Corné Drost. ,,We hoorden van zijn ambities en hebben hem eens gebeld”, lacht Gert. Inmiddels werkt Corné anderhalf jaar in de winkel en is hij klaar om het stokje over te nemen. ,,Het is een goedlopende zaak, daar hoef je niet veel aan te veranderen”, benadrukt Corné. ,,Voor de klanten blijft alles grotendeels hetzelfde. Het personeel blijft ook, dus daarmee de vertrouwde gezichten.”

TOEKOMST

Wat Corné vooral aanspreekt, is het contact met klanten en het werken met het ambacht. ,,Zelfstandig zijn, bezig zijn met het product en elke dag goede kwaliteit neerzetten: dat past bij mij. We onderscheiden ons hier echt.” Spannend vindt hij het wel. ,,Maar we werken hier al anderhalf jaar naartoe. En Gert en Jeannetta blijven altijd bereikbaar, zeker rond de feestdagen. Dan huren we zelfs een extra koelcontainer in om de drukte aan te kunnen, dus dan blijft hun kennis van grote waarde.” 

Het gemak van de supermarkt is groot, maar volgens het drietal proef je het verschil. ,,Dat horen we vaak van klanten: ‘De kinderen zaten zo lekker te smullen’,” vertelt Jeannetta. ,,Daar doen we het voor.” Bovendien is de Prins Bernhardlaan een sterke winkelstraat, waar klanten terechtkunnen voor vrijwel alle dagelijkse boodschappen.

Ook met de tijd meegaan hoort erbij: via de website www.poelierdemunt.nl kunnen klanten het volledige assortiment online bestellen, om af te halen of te laten bezorgen. ,,Maar of je nu online bestelt of in de winkel staat”, besluit Corné, ,,de kwaliteit blijft zoals men die al jaren kent.” 

En Gert en Jeannetta? Die blijven langskomen. ,,We eten zelden iets anders dan kip,” lachen ze.