Sinterklaaskoekjes in De Vriendschap

VEENENDAAL Een grote tafel in de recreatiezaal van molen De Vriendschap was zaterdagochtend aangekleed met een rood tafelzeil waar geprinte witte huisjes en pakjes op stonden. Veel kinderen kwamen hier ambachtelijk gebakken koekjes versieren tot Sinterklaaskoekjes. En zij konden in de molen kijken hoe deze baksels zijn ontstaan.

door Peter Kuijpers & Astrid Meyer

Molen De Vriendschap maakt op een duurzame manier meel van de granen die buiten zijn opgeslagen. Als activiteit van de Klimaatweken konden de jonge bezoekers, ouders en grootouders zien hoe in Veenendaal deze basis voor de koekjes is gemaakt. Bij binnenkomst waren enkele vrijwilligers druk bezig met het vullen van de zakken meel. Dit is lokaal door De Bombardon met zorg gebakken tot koekjes. Uit de verschillende dozen met dit eindproduct kwamen leuke vormen van de Sint of zijn paard Ozosnel.

Vanaf één van de wanden klonk uit een grote televisie Sinterklaasliedjes, waardoor de sfeer er gelijk goed inzat. Naast de koekjes en decoratiemateriaal stonden schaaltjes kruidnoten op de tafel om tussendoor van te smullen. Een opa vond het gewoon geweldig om de kleinkinderen zo gefocust bezig te zien met het versieren. Er waren allerlei spuitzakjes met gekleurde glazuur op bordjes klaargelegd. Hoe meer kinderen aan de slag gingen, hoe meer de begeleiders de zakjes voorzichtig nog een puntje open moesten knippen.

De kinderen kregen adviezen om aan de slag te gaan, door eerst met glazuur een randje te maken en daarna pas de binnenkant op te vullen. Met uiterste precisie gingen zij aan het werk, soms met hulp van de ouders, die het stiekem zelf ook erg leuk vonden. ,,Mijn moeder is ook heel creatief met kraaltjes, waarschijnlijk heb ik versieren van haar meegekregen’’, vertelde een meisje trots als haar versierde koekje af is en zij complimenten krijgt. Als er een koekje klaar was dan kon deze even in de koelkast, totdat ze meegingen naar huis.