Een echt [zomers driegangenmenu]

15 juli 2025 om 09:50

[Heb jij nou trek gekregen van al dat puzzelen in de hete
zomerzon?

Wij als redactie hebben in onze kookboeken gekeken en het lekkerste bij elkaar gebracht tot een heerlijk zomers driegangenmenu. Het menu opent met de frisse bruschetta's, een voorgerecht dat zo gemaakt is en zowel als lunch en als dinergerecht gebruikt kan worden. Met wat knoflook en tomaat is het in weinig tijd zo op tafel. 

Daarna een verrassend hoofdgerecht: vistortilla's. Een zomers alternatief voor de traditionele tortilla's met gehakt en bonen en een heerlijke optie voor mensen die liever vis eten. Het is een wat uitgebreider recept, maar gemakkelijk te maken en is zo op te eten. 

Om dit alles mooi bij elkaar te brengen, moet er natuurlijk een echt zomers drankje bij: sangria. Maar niet de normale rode sangria die volop wordt gedronken, dit is witte sangria. Gemaakt van witte wijn, appelsap en nog veel meer andere lekkere ingrediënten. Voor degene die niet van sterke drank houden, is de sangria gelukkig ook lekker zonder de Cointreau. 

Mocht je na al deze heerlijke gerechten nog steeds niet zijn uitgegeten, dan kun je de verrukkelijke zoete Eton mess maken. Een toetje gemaakt van marscapone en slagroom, voor de echte zoetekauwen. 

Duik snel in de keuken en geniet van deze heerlijke gerechten. 

[Eet smakelijk!