Nieuwe eigenaren Huis Scherpenzeel

29 maart 2022 om 06:39

SCHERPENZEEL Stijlvol trouwen, feesten of bijeenkomen in Huis Scherpenzeel. De locatie in het hart van dorp staat er al jarenlang om bekend en krijgt binnenkort een nieuwe impuls. 

Vanaf april wordt Huis Scherpenzeel namelijk onderdeel van Swijnenburg. Om Huis Scherpenzeel aan te passen aan de signatuur van hun bedrijf, gebruiken Peter-Paul Swijnenburg en Lieke van Herpen, de eigenaren van Swijnenburg, voor het opknappen en herinrichten van de verschillende ruimtes. Huidig eigenaar Bas Vermeulen gaat zijn aandacht richten op restaurant Prins Heerlijk. 

p Lees meer in de abonneekrant

 Het afscheid nemen van een horecalocatie in Scherpenzeel waarmee zijn familie tot ver buiten de dorpsgrenzen naam heeft gemaakt, valt hem niet zwaar. ,,In de tijd dat we hotel-restaurant De Witte Holevoet nog hadden, was de evenementenlocatie in Huis Scherpenzeel een mooie aanvullende activiteit op ons aanbod en goed te combineren. Zeker na de overdracht van restaurant De Kleine Holevoet begin vorig jaar, ben ik steeds meer tot de ontdekking gekomen dat mijn organisatie in feite te klein is (geworden) om Huis Scherpenzeel ernaast te blijven doen. Bij het organiseren van evenementen komt veel kijken. Als je er niet meer van overtuigd bent dat je dit voor honderd procent goed kunt doen, dan is het beter om het over te dragen aan iemand anders. Mijn vader is op zoek gegaan naar mogelijke kandidaten voor de overname. Hij kwam uit bij Swijnenburg als meest geschikte partij. Huis Scherpenzeel is een prachtige evenementenlocatie en het pand en het dorp verdienen dat daar een organisatie op zit die er maximale uit kan halen. Wat dat betreft heb ik alle vertrouwen in Swijnenburg. Deze verandering is goed, ook voor mij. En ik kijk met plezier terug op de vele mooie jaren die ik als horecaondernemer in Huis Scherpenzeel heb gehad.''

EXCLUSIEVE LOCATIE Plezier straalt ook af van de nieuwe eigenaren van de evenementenlocatie, Peter-Paul Swijnenburg en Lieke van Herpen. ,,Huis Scherpenzeel sluit prachtig aan bij de uitstraling van ons bedrijf. Het is echt een mooie aanvulling op ons aanbod van sfeervolle en hoogwaardige locaties voor huwelijken en andere evenementen.'' 

De twee zakelijk partners, die in het verleden allebei zijn opgeleid aan de Hogere Hotelschool in respectievelijk Leeuwarden en Breda, werken al samen sinds 2008. Peter-Paul was toen al twee jaar eigenaar van Buitenplaats Amerongen; de horecavoorziening in de historische bijgebouwen die verspreid liggen in de tuinen van Kasteel Amerongen. Het Kasteel, dat in gebruik is als museum, vormt ook een decor voor de vergader- en evenementenlocaties, zoals het Koetshuis en het Poortgebouw. Samen met Lieke van Herpen, die eerder ervaring heeft opgedaan in de hotellerie en bedrijfscatering, werd het bedrijf voorzichtig uitgebouwd. In 2016 werd Buitenplaats Sparrendaal in Driebergen toegevoegd aan de activiteiten; een pand dat rond 1754 is gebouwd als buitenhuis door de toenmalig burgemeester van Utrecht en eind 1800 werd aangekocht door de gemeente Driebergen, om dienst te gaan doen als gemeentehuis.

Tegenwoordig functioneert het gerenoveerde pand in handen van Swijnenburg als exclusieve locatie voor zakelijke en particuliere evenementen en bruiloften. De culinaire invulling van de evenementen op de Buitenplaatsen Amerongen en Sparrendaal wordt verzorgd door de keuken van restaurant Bentinck. In dit restaurant, dat Peter-Paul en Lieke in 2017 hebben geopend in de voormalige stallen van Kasteel Amerongen, wordt op topniveau gekookt met groente, fruit en kruiden die worden geoogst uit de op het kasteelterrein gelegen moestuin.

AANWINST ,,Wij houden van authentieke locaties met een geschiedenis. Huis Scherpenzeel voldoet helemaal aan dit plaatje en daarom waren wij meteen geïnteresseerd toen de mogelijkheid tot overname hiervan op ons pad kwam. Bovendien is de ligging uitstekend. Vanuit organisatorisch oogpunt is het heel handig om drie locaties te hebben binnen een straal van pakweg twintig minuten afstand.’’ 

Peter-Paul en Lieke kijken ernaar uit om met hun team van enthousiaste medewerkers, dat met de toevoeging van de nieuwe locatie ook nog gaat worden uitgebreid, evenementen te gaan organiseren in Huis Scherpenzeel. ,,De boekingen die er al waren nemen wij natuurlijk over. Daarover hebben wij al met de aanstaande bruidsparen contact opgenomen. Daarnaast zijn we natuurlijk al voorzichtig begonnen om bekend te maken dat Huis Scherpenzeel aan ons bedrijf wordt toegevoegd. Het is niet alleen een prachtige trouwlocatie, maar ook een uitstekende ambiance voor andere privéfeesten, zakelijke bijeenkomsten of vergaderingen. Een aanwinst waarmee we onze vaste relaties een verrassende nieuwe ervaring kunnen bieden.’’

In de komende zes weken gaat het interieur van Huis Scherpenzeel flink op de schop. Zo zijn er plannen voor verplaatsing van de bar naar de grote hal, een uitbreiding van de keuken, wordt er geschilderd en zal het pand worden voorzien van andere vloerbedekking en een nieuw meubilair. ,,Wij houden van eigentijds design in een klassieke omgeving. Swijnenburg staat voor stijlvol chique. Dat gaat zeker lukken in Huis Scherpenzeel’’, aldus de twee nieuwe horecaondernemers in Scherpenzeel.